Mixologie moléculaire
Nathalie - Stir It Up Nathalie - Stir It Up2014-01-11T11:20:07+01:00Mixologie moléculaire On parle de mixologie moléculaire lorsque l’on modifie l’état des ingrédients du cocktail pour en combiner les goûts et les structures de manière originale. Les techniques moléculaires nécessitent [...]