Recette cocktail : le Cosmopolitan

Le “Cosmo” est un cocktail d’origine américain qui s’est popularisé en Europe grâce à la série télévisée “Sex & the City”.

Recette cocktail cosmopolitan

On dit qu’il a été créé au milieu du vingtième siècle dans le but de concurrencer le Martini Dry qui était alors très à la mode dans les milieux branchés de New York. Le rendu visuel de ce cocktail est très attractif, et son goût mélange des sensations sucrées, acides et amères qui lui valent la réputation d’être “cosmopolite”.  Il existe de nombreuses variantes de ce cocktail comme par exemple l’Apple Cosmo ou le Purple Cosmo. C’est ici la recette classique que Stir it Up propose.

Ingrédients du Cosmopolitan

  • Citron vert
  • Vodka (4 cl)
  • Cointreau (1,5 cl)
  • Jus de canneberge (7 cl)
  • Orange

 Matériel

Méthodologie

  1.  Presser le citron vert et filtrer le jus.
  2. Dans le verre à mélange, verser 4 cl de Vodka, le jus de citron vert préalablement pressé (+/- 1cl), et 1,5 cl de Cointreau, et 7 cl de jus de Canneberge.
  3. Ajouter la glace et mélanger à l’aide de la cuiller à mélange.
  4. Avant de servir, frotter l’intérieur des verres à cocktails avec un zeste d’orange (qui servira également de décoration par la suite).
  5. Verser le mélange dans le verre à cocktail (à l’aide de la passoire à cocktail). Décorer & déguster.

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