![\"recette](\"https:\/\/www.stiritup.be\/cocktail\/wp-content\/uploads\/2013\/10\/cocktail-frozen-strawberry-daiquiri.jpg\" "\\"recette")
Voici la recette Stir It Up<\/strong> du cocktail Frozen strawberry da\u00efquiri<\/strong>. La version strawberry de ce grand cocktail<\/strong> classique cubain du d\u00e9but du 20\u00e8me si\u00e8cle ravira les amoureux des fraises lors d\u2019ap\u00e9ritifs au soleil. Il s\u2019agit d\u2019ajouter au subtil \u00e9quilibre \u00ab rhum \/ citron \/ sucre \u00bb du daiquiri classique quelques fraises bien mures et un trait de liqueur de fraises (facultatif on le verra plus tard).<\/p>\nIngr\u00e9dients du cocktail:<\/h2>\n
Mat\u00e9riel :<\/a><\/h2>\n\n- Blender<\/li>\n
- Verres ballons style \u2018d\u00e9gustation\u2019 ou \u2018\u00e0 bourgognes\u2019 bien que l\u2019original se serve dans un verre a martini (pour les puristes).<\/li>\n<\/ul>\n
M\u00e9thodologie\u00a0:<\/a><\/h2>\n\n- Dans le blender incorporer touts les ingr\u00e9dients dans l\u2019ordre suivant : glace, sucre, jus de citron, rhum, triple sec, liqueur de fraise.<\/li>\n
- A ce stade, le niveau du liquide doit arriver \u00e0 2cm du niveau de la glace. On peut alors rajouter les fraises.<\/li>\n
- Blender jusqu’\u00e0 obtention d\u2019une texture granit\u00e9e.<\/li>\n
- Pour terminer, servir dans les verres pr\u00e9alablement rafra\u00eechis et d\u00e9corer (ex. voir photo)<\/li>\n<\/ol>\n
Attention le dosage peut \u00eatre un peu difficile \u00e0 jauger en fonction de la taille des verres et de leur nombre, c\u2019est pourquoi je pr\u00e9f\u00e8re pr\u00e9parer directement un blender complet en multipliant toutes les proportions par 4 ou 5. Si on a plus de verres a servir, (10 par exemple) vider chaque blender de mani\u00e8re a remplir un petit peu tous les verres au fur et a mesure plut\u00f4t que de remplir totalement les verres les uns apr\u00e8s les autres (le risque serait alors qu\u2019une fois le dernier verre servi, les premiers soient \u00ab pass\u00e9s \u00bb).<\/p>\n
Le petit truc du chef :<\/h2>\n
Achetez vos fraises la veille, nettoyez-les, \u00e9queutez et coupez en quatre puis disposez-les dans une grande passoire plac\u00e9e dans un saladier. Ensuite saupoudrez le tout d\u2019une bonne couche de sucre blanc puis recouvrez d\u2019un drap et laissez reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 24h.
\nLe lendemain, vous verrez qu\u2019un sirop s\u2019est form\u00e9 dans le fond du saladier, utilisez le en le rajoutant aux fraises dans le blender et pr\u00e9f\u00e9rez alors la liqueur de marasquin ou rien du tout !
\nR\u00e9sultat garanti !!<\/p>\n
Curieux d\u2019en savoir plus sur l\u2019univers des cocktails\u00a0?<\/h2>\n
Essayez les\u00a0ateliers cocktails<\/a>\u00a0interactifs Stir it Up pour apprendre \u00e0 r\u00e9aliser des cocktails entre amis :\u00a0ils sont particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9s par les fans de\u00a0cocktails, mais aussi lors des anniversaires surprises et\u00a0enterrements de vie de gar\u00e7on\/jeune fille<\/b><\/a>\u00a0: dans une ambiance conviviale et d\u00e9contract\u00e9e, vous apprenez comment r\u00e9aliser vos\u00a0<\/b>cocktails favoris.<\/p>\nVous accueillez des invit\u00e9s chez vous ou organisez une r\u00e9ception de plus grande ampleur ? Pensez alors aux solutions cocktail de Stir it Up :\u00a0Bar \u00e0 cocktail \u00e0 domicile<\/a>\u00a0\u2022R\u00e9ceptions & \u00e9v\u00e8nements<\/a><\/p>\nD\u00e9couvrez sur notre Blog d\u2019autres\u00a0recettes\u00a0<\/a>de cocktails, et des photos de plusieurs\u00a0\u00e9v\u00e9nements<\/a>\u00a0Stir it Up.<\/p>\n
M\u00e9thodologie\u00a0:<\/a><\/h2>\n\n- Dans le blender incorporer touts les ingr\u00e9dients dans l\u2019ordre suivant : glace, sucre, jus de citron, rhum, triple sec, liqueur de fraise.<\/li>\n
- A ce stade, le niveau du liquide doit arriver \u00e0 2cm du niveau de la glace. On peut alors rajouter les fraises.<\/li>\n
- Blender jusqu’\u00e0 obtention d\u2019une texture granit\u00e9e.<\/li>\n
- Pour terminer, servir dans les verres pr\u00e9alablement rafra\u00eechis et d\u00e9corer (ex. voir photo)<\/li>\n<\/ol>\n
Attention le dosage peut \u00eatre un peu difficile \u00e0 jauger en fonction de la taille des verres et de leur nombre, c\u2019est pourquoi je pr\u00e9f\u00e8re pr\u00e9parer directement un blender complet en multipliant toutes les proportions par 4 ou 5. Si on a plus de verres a servir, (10 par exemple) vider chaque blender de mani\u00e8re a remplir un petit peu tous les verres au fur et a mesure plut\u00f4t que de remplir totalement les verres les uns apr\u00e8s les autres (le risque serait alors qu\u2019une fois le dernier verre servi, les premiers soient \u00ab pass\u00e9s \u00bb).<\/p>\n
Le petit truc du chef :<\/h2>\n
Achetez vos fraises la veille, nettoyez-les, \u00e9queutez et coupez en quatre puis disposez-les dans une grande passoire plac\u00e9e dans un saladier. Ensuite saupoudrez le tout d\u2019une bonne couche de sucre blanc puis recouvrez d\u2019un drap et laissez reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 24h.
\nLe lendemain, vous verrez qu\u2019un sirop s\u2019est form\u00e9 dans le fond du saladier, utilisez le en le rajoutant aux fraises dans le blender et pr\u00e9f\u00e9rez alors la liqueur de marasquin ou rien du tout !
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Attention le dosage peut \u00eatre un peu difficile \u00e0 jauger en fonction de la taille des verres et de leur nombre, c\u2019est pourquoi je pr\u00e9f\u00e8re pr\u00e9parer directement un blender complet en multipliant toutes les proportions par 4 ou 5. Si on a plus de verres a servir, (10 par exemple) vider chaque blender de mani\u00e8re a remplir un petit peu tous les verres au fur et a mesure plut\u00f4t que de remplir totalement les verres les uns apr\u00e8s les autres (le risque serait alors qu\u2019une fois le dernier verre servi, les premiers soient \u00ab pass\u00e9s \u00bb).<\/p>\n
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