{"id":920,"date":"2013-11-29T10:14:36","date_gmt":"2013-11-29T09:14:36","guid":{"rendered":"http:\/\/www.stiritup.be\/cocktail\/?page_id=920"},"modified":"2016-11-17T10:33:52","modified_gmt":"2016-11-17T09:33:52","slug":"coaching-personnel-de-bar","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.stiritup.be\/cocktail\/barman-cocktails-horeca\/coaching-personnel-de-bar\/","title":{"rendered":"Coaching du personnel de bar"},"content":{"rendered":"

Coaching du personnel de bar<\/h2>\n

Stir it Up<\/strong> forme et coache votre personnel de bar (avec ou sans exp\u00e9rience) en vue d\u2019am\u00e9liorer leur performance. La formation se d\u00e9roule derri\u00e8re votre bar (en fonction des heures d\u2019ouverture).<\/p>\n

\"Formation<\/p>\n

Objectifs de la formation<\/h3>\n

Afin de d\u00e9terminer ensemble les objectifs de la formation, un rapide audit de bar est organis\u00e9 en amont pour analyser les sp\u00e9cificit\u00e9s de votre \u00e9tablissement (taille, heures d\u2019ouverture et pics de fr\u00e9quentation, client\u00e8le type, ambiance recherch\u00e9e, sp\u00e9cialit\u00e9s du lieu, \u2018best sellers\u2019, qualification du personnel, routines de travail, installations et mat\u00e9riel, rotation des stocks, carte\u2026).<\/p>\n

Public cible<\/h3>\n

Personnel de bar avec ou sans exp\u00e9rience (3,4 personnes maximum par session de formation).<\/p>\n

Langues<\/h3>\n

La formation peut se donner en Fran\u00e7ais \/ Anglais \/ Espagnol.<\/p>\n

Exemple de plan de formation<\/h3>\n